Un barlettano e una veneziana: una storia d’amore, di vita e di gusto.

UN SOGNO TRASFORMATO IN REALTÀ Siamo un barlettano e una veneziana, uniti nella vita e in questo progetto. L’idea nasce da me quindici anni fa ed è diventata realtà due anni fa grazie al sostegno di mia moglie e delle nostre famiglie. Abbiamo scelto di affrontare questa sfida lasciando Venezia per trasferirci nella mia città natale, Barletta. La nostra missione? Proporre sia PIATTI LOCALI che PIATTI VENEZIANI: ecco perché ci chiamiamo Osteria e non ristorante.

L’ETIMOLOGIA E LO SPIRITO DELL’OSTERIA

Il termine “OSTERIA” deriva dall’antico francese oste e la sua etimologia richiama la funzione fondamentale del luogo: L’OSPITALITÀ.

Fino alla metà del ‘900, l’osteria era un tipico luogo di ritrovo serale popolare per soli uomini; rappresentava uno dei pochi momenti di socializzazione e scambio di idee, insieme alla chiesa e alla piazza. Dal dopoguerra a oggi la frequentazione è andata calando, ma negli ultimi anni assistiamo a un RIFIORIRE DI QUESTI LOCALI, che stanno finalmente recuperando il loro ruolo di luogo d’incontro per AMBO I SESSI.

LA NOSTRA PROPOSTA

SU E SO (Su e Giù) rappresenta tutto questo:

• 📍 Un luogo di ritrovo caldo e accogliente dove sentirsi a casa.

• 🍝 Piatti autentici preparati con ingredienti locali e tocchi veneziani.

• 🍷 Ottimi vini della zona selezionati per accompagnare ogni sapore.

VIENI A TROVARCI E LASCIATI COCCOLARE DALLA NOSTRA ACCOGLIENZA!